La Grande Piece

La Grande Piece

La Grande Piece

При производстве вина часть винограда сорта Сира, который входит в состав ассамбляжа, после тщательной сортировки используется цельными гроздьями. Виноград Кабернесовиньон используется после отделения гребней. В процессе длительного настаивание сусла в открытых чанах, имеющих форму усеченного конуса, вручную производится пижаж и ремонтаж.

389 шт в наличии



  от 12 бут. - скидка 5%

3 922,00 руб

Добавить в корзину

Подробнее

La Grande Piece

СОСТАВ И ВИНИФИКАЦИЯ: Сорта винограда: Сира 55%, Каберне-совиньон 45% Крепость: 13,5% При производстве вина часть винограда сорта Сира, который входит в состав ассамбляжа, после тщательной сортировки используется цельными гроздьями. Виноград Кабернесовиньон используется после отделения гребней. В процессе длительного настаивание сусла в открытых чанах, имеющих форму усеченного конуса, вручную производится пижаж и ремонтаж. Созревание проходит в 500-литровых бочках на протяжении 12 месяцев, после чего вино отдыхает в чане в течение 6 месяцев. Затем еще 12 месяцев вино выдерживается в бутылках, благодаря чему достигается гармония его вкусоароматических характеристик. СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Одежда вина темно-красная, с глубоким насыщенным оттенком. Аромат спелой ежевики и черной смородины оттеняется чернильными и древесными нотами. Вино имеет плотный вкус со сдержанными глубокими танинными оттенками. В долгом послевкусии преобладают лакричные ноты. Это вино способно сохранить свою мощь и энергию на протяжении многих десятилетий. ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ СОЧЕТАНИЕ: Это вино еще слишком молодо, чтобы полностью раскрыть свой потенциал, однако им можно насладиться уже сейчас после выдержки в графине в течение нескольких часов для аэрации. Оно отлично сочетается с насыщенным и сложным вкусом таких блюд, как запеченный кабаний окорок, овощи или коллобриерские каштаны, мясо косули, запеченное под соусом из можжевеловых ягод.

Популярные товары

  • Rollier d'Europe
    Rollier la Martinette

    Rollier – Сизоворонка – редкая в наших краях птица – выделяется ярким...

  • Chateau la Martinette
    Chateau la Martinette (розовое)

    Это вино можно назвать выдающимся классическим представителем розовых...

  • Подарочный набор
    Подарочный набор

    Подарочный набор из шести бутылок наших лучших вин: 2 x Chateau la...

Все популярные товары