Caviar Blanc

Caviar Blanc

Белая икра – редчайший вид икры, производимый белой белугой, называемой также белуга альбинос, чья популяция практически ничтожна. Мы не равняем наш продукт с этим предметом роскоши ни по вкусовому величию, ни по шику упаковки (банки из золота), ни по цене (25 000 USD за килограмм), мы просто полагаем, что наша жидкая Белая икра являет собой одно из лучших в мире воплощений винограда верментино.

90 шт в наличии



  от 12 бут. - скидка 5%

3 965,00 руб

Добавить в корзину

Подробнее

Презентация: AOP Côtes de Provence - 75 cl
Всего 4000 бутылок

Состав: 100% роль

Дегустация: Лимонный и цветочный букет (ирис, лилии), чарующие ароматы скошенной травы и аниса создают дивную весеннюю атмосферу. Вкус выразительный, сложный, с элегантной структурой, дополненный гарным ароматом. Обаяние этого вина, состоящего целиком из винограда роль (верментино), в его яркой энергетике, неотразимой для всех истинных эпикурейцев. 

Винификация: Производится из лучших отборных гроздьев сорта Роль (Верментино). Сбор и сортировка производится вручную. Цельные гроздья прессуются по шампанскому методу, после чего в течение 48 часов сусло отстаивается в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Затем начинается ферментация в 500 литровых дубовых бочках, которые производятся в департаменте Алье (30% в новых бочках, 30% в однолетних, 40% в двухлетних). Наконец, в течение 9 месяцев вино выдерживается в дубовых бочках на полном осадке с регулярным осторожным перемешиванием для поддержания осадка в состоянии взвеси. 

Популярные товары

  • Rollier d'Europe
    Rollier la Martinette

    Rollier – Сизоворонка – редкая в наших краях птица – выделяется ярким...

  • Chateau la Martinette
    Chateau la Martinette (розовое)

    Это вино можно назвать выдающимся классическим представителем розовых...

  • Подарочный набор
    Подарочный набор

    Подарочный набор из шести бутылок наших лучших вин: 2 x Chateau la...

Все популярные товары